5.0/5 (2 votes), 2 Commentaires. Poisson tendre mariné aux épices, cuit au four. L'essayer c'est l'adopter ! Pourquoi DG ? Recette en vidéo. Simplement en … Découvrir et aimer le Cameroun - Recettes du Cameroun : toutes les recettes de cuisine camerounaise ... La recette des Gésiers de poulet rôtis. Tant mieux pour nous, puisque chaque spécialité de chaque région est une nouvelle recette africaine à découvrir ! Les épices à écraser: oignon, ail, gingembre, poivre, ndjansan, pèbè, thym, blanc de poireau. Poulet DG. Le poulet braisé est une des spécialités africaines qui peut être accompagné avec presque tout. La merveilleuse cuisine camerounaise Recette du Poulet sauce arachides. Tchop-Afrik'A Cuisine - Directeur général. Ingrédients. Ajoutez les tomates coupées en dés ainsi que la purée de tomates. Ingrédients: 6 cuisses avec hauts de cuisses de poulet fermier 200 g de carottes 2 poivrons : 1 vert et 1 rouge 2 oignons 2 gousses d'ail 200 g de haricots verts 1 Bonne poignee de persil plat hache 3 … Une délicieuse recette de poulet entier, il est appelé « Poulet rôti ” mais le poulet n’est pas grillé. Kossam. Bonjour @Elie Les épices de la recette du poulet braisé se déclinent en 2 étapes: la marinade et la sauce. Il est tout simplement bouilli dans les épices jusqu’à cuisson complète, puis frits dans de l’huile chaude. Préparation : 30 minutes; Cuisson: 45 minutes; Cuisine du Cameroun; Une recette des Editions2015; La préparation en images. Bar mariné à la camerounaise. Généralement, en Afrique avant de frire toute viande nous aimons d’abord la faire bouillir. Au Cameroun, chaque région a ses spécialités et ses ingrédients préférés. Et on ne vous apprendra rien en vous disant que la cuisine africaine est facile à aimer, avec ses joyeuses couleurs et ses mille saveurs. Poulet dg. Mélangez la pâte d’arachides et le lait de coco de manière à … Dans une cuvette, jai melanger le poulet et le contenu ecrase, + 10 morceaux d'ignames blanche de Kalaba, + sel, poivre, cube maggi. En effet, le poulet DG est né dans les années 80 et vient du pays Bamiléké, dans la région de l'Ouest au Cameroun. RECETTE EN ANGLAIS: https://youtu.be/J3iRK1jhca4 L'essayer, c'est l'adopter! 1 kg de Poulet pondeuse decoupe en petits morceaux + ( 2 tomates, 1petite pincee de Jansang, 1 gros oigon, 3 gousse d'ail, 2 petits pebe, 1petit bout de sesse ) le tout ecrase au Blender. Yaourt camerounais à base de mélange de produits laitiers. Recette très connues dans le Nord Cameroun et très appréciée. 15 votes. 30 votes. Poulet Roti Africain. Le PDG ! Beignets de riz. La meilleure recette de Poulet DG : recette camerounaise! Emblématique et incontournable et pourtant très récent ! 1 kg de gésiers nettoyés; 5 oignons rouges; … Le poulet directeur général, un des plats les plus emblématiques du Cameroun ! Vous pouvez le servir avec du riz et une sauce, de l’Atiék é, des bananes plantains frits,ou le servir seul avec une sauce tomate pimentée. Le meilleur " Poulet braisé à l'africaine " de tous les temps. Ce poulet qui est mariné pendant quelques heures et cuit aux braises (ou au grille), est retrouvé un peu partout en Afrique (Cameroun… Une star de la cuisine Camerounaise voit le jour dans les années 80. Ingrédients. Lorsque le poulet est prêt, récupérez 2 à 3 cuillères à soupe d'huile et faites y revenir les oignons et l’ail hachés. cette pâte obtenue doit être divisée en 2. Une recette camerounaise. Son nom l'indique, c'est le patron ! 27 votes. Préparation : 20 minutes; Cuisson: 50 minutes; Cuisine du Cameroun; Une recette des Editions2015; La préparation en images.