Fiche technique. Appelé Coca-Cola Africain, le bissap est cultivé en association avec d'autres cultures vivrières. Jus à base de fleurs de bissap, très consommé au Sénégal, au Mali, en Côte d'ivoire et en Guinée. Fiche technique. Fiche technique de l’huile végétale de Bissap Page 1 sur 2 Date 12/12/2012 Réf : FT.PRD.14.A Baobab des saveurs – Médina Fall BP 547, Thiès, Sénégal – E-mail:contact@baobab-des-saveurs.com / Tel : (00 221) 77 659 58 16 - (00 221) 33 951 70 54 Procédé d’obtention pression à froid: Organe pressé graines: Un jus de bissap délicieux et bon pour la santé alors n'hésitez pas! Guide_Bissap.indd 2 27/11/2014 17:28. Attention cependant à ne pas associer en grande quantité le jus de bissap à un médicament hypotenseur, au risque de … 0 Pour 1.5L de jus de Bissap: Obtenu par infusion des fleurs dhibiscus, le jus de bissap est une boisson très appréciée pour son goût agréable, son effet rafraichissant ainsi que pour ses vertus. En effet quand vous ne mettez pas suffisamment de sucre, elle risque d’être acide. Bissap 1 Qu’est-ce que le projet AFTER ? Filtrez la préparation et rajoutez du sucre à votre convenance. […]. Référence JUS-BISS-FRAI-DIOB-1L. 303. le jus de Bissap est une boisson a base de fleur d'hibiscus de la marque Fasodie avec une éthique éco-solidaire. Les jus de chou-croute et les jus de légumes ayant subi une fermentation … sprig mint. Si vous avez aimé cette recette, vous aimerez sûrement ma recette de jus de bissap disponible ici. Jus De Bissap (Hibiscus Tea) Recipe by Random Rachel. Vous verrez ainsi qu’il y a un petit dépôt au fond du bol d’eau. grossiste nouvelle boisson !!!! Découvrons ensemble cette boisson originaire d'Afrique de l'Ouest. Ajouter les feuilles de bissap et les feuilles de menthe lavées. Cela permet de diminuer les risques cardio-vasculaires. Pour 75 cl de sirop. In a saucepan heat two quarts of cold water. Caractéristiques du produit: sans gluten- Conservable - Pratique - Economique- Produit naturel, sans additif, ni arôme artificiel, ou agent conservateur.. Mode d'utilisation: la fleur de bissap peut être utilisée pour la fabrication de plusieurs types de boissons : jus, sirop, thé, cocktail et même pour faire de la confiture.Elle s’utilise également comme colorant alimentaire. Bissao c’est du jus d’hibiscus bio, aussi appelé jus de bissap. Sirop de bissap. Placez une poignée de fleurs d'hibiscus dans un litre d'eau et laisser macérer une nuit au frais. J’en fait par 3 litres et je mets de l’eau en bouteille pour celle à rajouter. Préparation du jus de Bissap. Coût : pas cher. Ean13: 3700019512040 Poids net: 0.40KG Poids du colis: 4.8KG Conditionnement: Colis de 12 pots Si cela vous semble nécessaire, ajoutez du sucre à votre jus de bissap (le bissap est une boisson acidulée). com/, Merci pour la recette facile a faire et une boisson désaltérante bonne pour la santé. Laisser refroidir puis retirer le bissap du jus de cuisson. BOISSON INSTANTANEE BISSAP - Unité 400G - STARLING. Jus Bissap rouge (frais) 2 . Référence STA01. Une boisson rafraîchissante, et apprécié dans la gastronomie africaine. Fiche technique; En savoir plus. Un cocktail succulent pour exciter vos papilles! Ecrivez votre avis close. En plus d'être un délice pour les papilles il est aussi plein de vertus Le jus de bissap est excellent pour nos corps à nous, les fille. Le jus de bissap est une boisson faite a partir des fleurs de hibiscus seches, il est très consommé au Sénegal et en Guinée. « Je kiffe le jus de bissap et ses vertus médicinales ! Le cocktail bissap gingembre est une boisson naturelle locale faite à base de feuilles d'hibiscus, et de gingembre. Boisson; Végétarien; Sans gluten; Boissons froides; Boissons à l'hisiscus; shutterstock 4. Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Sauvegarder et Ajouter à mon panier Ajouter à mon panier. Il est essentiel de procéder ainsi car les feuilles de bissap contiennent toujours un peu de sable. Fiche technique. h��X�n�F~��'����/E��85�v;����X�LT��n�G�s���;CJ�n���E�hFs=g���93�(ƙ0������Dn�� 100 g - 3,50 € Quantité : +-3,50 € Ajouter au panier. C’est de l’eau à température ambiante que vous rajouter juste pour diluer le jus. Mettre au frais pendant 5 heures et servir très frais. Cela vous garantira d’avoir du jus de bissap avec aucun dépôt. Remettre de l’eau propre dans le bol et renouveler l’opération. Cette unité produirait en 3 postes et pendant une saison de 90 jours, 1 000 000 litres de jus pressé. Écumer. Il est démontré par des études récentes que boire 3 tasses de jus de bissap par jour permettait de réduire la tension systolique de 7 %. Bonjour Lydia Non les 0.5l d’eau ne doivent pas être bouillies. Le bissap contient des acides organiques, des anthocyanosides qui lui donnent sa couleur rouge pourpre, des flavonoïdes, des mucilages (qui lui donnent sa consistance gélatineuse, également utilisée en pharmacie comme excipient et laxatif), de la pectine et de l’eugénol (l’huile essentielle caractéristique de l’odeur de chez le dentiste, aux vertus antiseptiques et analgésiques). i. Y plonger les feuilles de bissap et les laver en les frottant très légèrement. Utilisation : 1 cuillère à café (rase) dans une verre d'eau, de jus de pomme, de jus de pomme-framboise, ou de bissap. Ajouter au panier. Ajouter au panier. J’ai mis environ 10 cuillères à soupe de sucre. Servez votre jus de bissap bien frais. INGREDIENTS Nutrition. Cette culture représente une autre option de production de rente dans une région qui souffre du déclin de la filière de l arachide. « La vitamine A facilite la croissance chez les enfants, une bonne vision et renforce le syst… 4/5. Le jus de 4 citrons galet (ou un citron vert) Portez l'eau à ébullition. YIELD: 2 quarts. Connectez-vous pour écrire votre avis. Pour the water from … Espérons que cela va venir car le marché des « jus » est important en termes de chiffre d’affaire et d’emplois à créer. Il est essentiel de procéder ainsi car les feuilles de bissap contiennent toujours un peu de sable. Le plus fréquemment on le nomme Oseille de Guinée C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture. Fleurs d’Hibiscus BIO 29 avis. Préparation : 20min Laisser refroidir puis retirer le bissap du jus de cuisson. Il est réputé par ses nombreux bienfaits. 1l d'eau. %PDF-1.5 %���� 3 People talking Join In Now Join the conversation! Il est possible d’intégrer l’infusion du bissap dans vos soins capillaires. Bissap est le nom wolof de l’arbuste hibiscus sabdariffa (oseille de Guinée). Jus Bissap rouge (frais) Le jus bissap rouge est un jus local frais et naturel fait à base de calice de bissap rouge (Hibiscus). Ajouter  ensuite du sucre, selon vos goûts. Conseils : Pour le gingembre, si vous n’avez pas de centrifugeuse, vous pouvez le découper en petit morceau et le mettre à bouillir avec l’eau : … Super bien détaillé, au top. Il faut donc prendre le temps de bien les laver et le reste se fait en 15 à 20 min maximum. Senecuisine, la cuisine expliquée pas à pas. Certains le surnomme même l'élixir des rois. Ce jus instantané se dissout dans l’eau pour restituer le goût de la tradition. H2^�b�s�H�f� � q��@���n&�K�n``A��M7 ͣ� Bonjour Les 0,5 L doivent être eux aussi bouilli ou froide ? Note de l'auteur. Prendre le bissap sous forme de jus, de thé, d’infusion va faire du bien à votre organisme sans vous rendre compte pour plusieurs raisons. Le jus de bissap, boisson indispensable pendant la période du ramadan au Fouta, région qui se trouve au nord du Sénégal. Un jus de bissap délicieux et bon pour la santé alors n'hésitez pas! Mélanger et filtrer de nouveau. Bonjour, Pourquoi faire chauffer 1L, puis y rajouter 0,5L ? Retirer ensuite la casserole du feu et laisser refroidir. Elle peut être installée en pleine terre ou dans un pot. Laisser décanter 5 min et transvaser délicatement. Le bissap a des vertus diurétiques, fébrifuges et aide à lutter contre l’hypertension. Immediately remove from heat and let the flowers steep for ten minutes. Fournisseur . Type emballage Bouteille (plastique) Connectez-vous pour écrire votre avis. Puis laissez totalement refroidir. Jus de Bissap-Gingembre 1 L FasoDie. Victime de son succès ce produit est épuisé Composition : Hibiscus, Cassis, Framboise, Pomme, Citron, Menthe Gamme : Cocktail de jus de fruits, plantes et épices Conditionnement : Bouteille 33 cl Étape 1: Lavez les fleurs et mettez les dans une casserole avec l’eau et porter à ébullition pendant 25 minutes. Fiche conseil. Mélanger et filtrer de nouveau. C'est une préparation de boisson ou pour des smothies tonique. CTRL + SPACE for auto-complete. Achetez en ligne votre Pack de 6 bouteilles en verre de Jus De Bissap - Neex Bissap - 250 ml sur Jumia Sénégal Achat / Vente Lait et crème Bio Naturel pas cher, avis et meilleur prix au Sénégal Prix en FCFA Commande en ligne et paiement à la livraison Type emballage Bouteille (plastique) Poids 1 litre. tielle dans les jus de légumes salés à io g/l. Feuillage : le feuillage de l'oseille de Guinée est peu abondant, découpé et moucheté de … Les jus ou les poudres de Bissap instantanée ne sont pas développés. Ajouter la cuillère à soupe de fleur d’oranger, le sucre vanillé. Le jus de bissap est la boisson de toutes les occasions au Sénégal: elle est dégustée quand on a des invités, les soirs de ramadan, les jours de fête, en famille, etc. Plus de détails 1,07 € TTC soit 710 CFA. Caractéristiques du produit: sans gluten- Conservable - Pratique - Economique- Produit naturel, sans additif, ni arôme artificiel, ou agent conservateur.. Mode d'utilisation: la fleur de bissap peut être utilisée pour la fabrication de plusieurs types de boissons : jus, sirop, thé, cocktail et même pour faire de la confiture.Elle s’utilise également comme colorant alimentaire. Cette boisson – idéale pour les personnes à la recherche de sensations gustatives nouvelles – est réputée pour ses bienfaits sur la santé (riche en protéines, lipides, minéraux, vitamine C et antioxydants). - 2 sachet de sucre vanille - 1 pincée de muscade - 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger Préparation : Rincer le bissap. Ne pas hésiter à sucrer le jus à volonté, le bissap ayant une très forte amertume. 5,60 € TTC. Conditionné au Sénégal et distribué par Soreetul. Un sachet de bissap pour plus d’un litre de jus coûte environ 100FCFA au Sénégal. Essayez de l’intégrer dans votre routine capillaire 2 à 4 fois par mois lors de votre wash day. Bien mélanger. Récupérer les feuilles et déposer dans un autre bol. Merci, Merci beaucoup. 50g de feuilles de bissap rouge (feuilles d’hibiscus), Sucre, 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger, 4 branches de feuilles de menthe, 2 sachets de sucre vanillé. Je l’ai fait validé par mon collègue sénégalais. Filtrer ensuite à travers un tissu propre et léger. Référence JUS-BISS-FRAI-DIOB-1L. - 5000f le pack avec livraison à la charge du parte ]�}h�੸Yq=D+S�= �����2���Hq00�ǁ�� w"� […] Je vous proposerez donc tout simplement ma recette de jus de bouye ou celle du jus de bissap disponibles ici et là. Découvrez le magasin Bien-être Bio ou Local - Nointot ... Fiche technique. Tabaski 2017 : idées de plats, desserts et boissons - SENECUISINE, Smoothie Bissap pastèque et ananas - Senecuisine - cuisine sénégalaise. Jus de bissap – Ingrédients de la recette : 2 tasses de fleurs de bissap rouge, 2, 5 litres d’eau, 100 g. de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de muscade râpée, 2 càs d’eau de nous sommes à la recherche de partenaires serieux pouvant représenté et assuré la commercialisation de nos jus de fruits (jus de mangue, jis d"ananas, cocktail jus d'ananas-gingembre, sirop de bissap à la menthe, et sirop de bissap à l"alcool. ... JUS DE BISSAP ROUGE 25 cl. Cocktail Bissap Gingembre. For ZWT7 from congocookbook.com. Le jus de bissap est une boisson faite a partir des fleurs de hibiscus sèches, il est très consommé au Sénégal et en Guinée. Y plonger les feuilles de bissap et les laver en les frottant très légèrement. Une recette proposée par www.afrikathome.com. 4. Gestes techniques. Repos: quelques heures au frais Depuis son bar à jus, Alexandre nous donne la recette de son Bissap, une infusion à l’hibiscus, histoire de faire durer encore un peu l’été ! Mode(s) de livraison proposé(s) pour ce produit : Livraison à domicile; Livraison gratuite jusqu'à 10km de Nointot; Fiche technique. Laisser refroidir puis retirer le bissap du jus de cuisson. J’ai un seul regret : j’ai attendu 48 ans pour découvrir ce jus naturel et facile à faire ! Sucrer selon votre désir. Sa saveur est légèrement acidulé et très rafraîchissante. Faire bouillir le bissap et l'eau jusqu'à totale coloration de l'eau. Idéal pour les sportifs, les étudiants (la concentration) ou pour renforcer le système immunitaire. As soon as the water begins to boil, add the dried hibiscus leaves. Fiche technique. Vous trouverez la même quantité en France pour 1€ environ. Fiche technique : Culture du gingembre (Dotèh) Gingembre, Zingiber officinale, est une plante herbacée originaire d’Asie. Vous verrez ainsi qu’il y a un petit dépôt au fond du bol d’eau. A refreshing hibiscus tea recipe from West Africa. On peut aussi y ajouter du jus d'ananas mais dans ce cas réduire le sucre. Bissap , oseille de Guinée Hibiscus sabdariffa Famille : Malvacées Synonyme: kardadé, Bissap, Roselle origine continent indien, mais est largement cultivé en Afrique du nord et de l'ouest. Write CSS OR LESS and hit save. L'Oseille de Guinée est également appelée "Groseille de Noël", "Roselle" "Bissap" "Thé Rose d'Abyssinie" et "Karkadé". La culture de bissap se présente actuel-lement comme une source de revenus non négligeable pour les agriculteurs sénégalais [9]. 194 0 obj <>stream description robuste tige de 1 à 2 mètre. ; • Un type blanc (ou vert) cultivé pour les calices et les feuilles utilisées dans la préparation des sauces. UNITS: US. Retirer ensuite la casserole du feu et laisser refroidir. READY IN: 5mins. Préparation du jus de Bissap: Mettre de l’eau dans un grand bol. Pour 40g de feuilles de bissap il vous faut 1 litre d’eau, […] Bon appétit et à bientôt pour une nouvelle recette. Allez tout le monde sait faire du jus de bissap maintenant , Merci pour ces conseils de préparation j’en ai acheter sur ce site il y une semaine c’est un peu cher mais je suis satisfaite http://lebissap.com, Franchement c’est un des meilleurs sites de cuisine que j’ai vu. Amokfat, la qualité au meilleur prix ! Rajouter 0.5L d’eau sur les feuilles de bissap. 500g de sucre de canne. Rajouter 0.5L d’eau sur les feuilles de bissap. Je suis la recette à la lettre mais je mets moins de menthe et moitié moins de sucre. Fiche technique. La recette quant à elle comporte une seule difficulté: le nettoyage des feuilles qui peuvent contenir un peu de sable ou des impuretés. Mettre ensuite le jus dans une bouteille et mettre au frais. On se lance donc pour la préparation du jus de bissap! !--société française, nous proposons du jus du bissap (infusion d'hibiscus) de très bonne qualité--conditionnement en verre 25cl photos et fiche technique sur demande.--quantité et prix à négocier boissons non alcolisée - annonce agroalimentaire espaceagro du 27/05/2020 grossiste recherche de client boissons non alcolisée 1.2 Utilisations du bissap Il y a deux types botaniques de bissap caractérisés par la couleur des calices ; • Un type rouge qui est le plus apprécié pour les infusions, jus, confi tures, gelées, etc. Le gingembre est cultivé pour ses rhizomes qui, asséchés sont employés comme épices dans un grand nombre de mets à cause de son arôme délicat et de sa saveur plus ou moins brûlante. Laisser bouillir quelques minutes (5 à 10 environ), afin que la couleur rouge dégorge. Pour ceux qui l’ignorent, le bissap est une boisson préparée à partir de fleurs d’hibiscus séches. �c���>&0!�`�b�Ө��b�dRh��b� Ajouter à ce jus les sucres, muscade, eau de fleur d'oranger et mélanger. Étape 2: Apres 25 minutes, retirez du feu et ajoutez les feuilles de menthe. Achetez en ligne votre Pack de 6 bouteilles en verre de Jus De Bissap - Neex Bissap - 250 ml sur Jumia Sénégal Achat / Vente Lait et crème Bio Naturel pas cher, avis et meilleur prix au Sénégal Prix en FCFA Commande en ligne et paiement à la livraison Les feuilles de bissap coûtent très peu chères. Par contre, lorsque vous le prenez sous forme de boisson, veuillez le prendre sans sucre sinon le sucrer très très légèrement. Il est aussi connu sous differents noms dans des pays comme le Mali, la cote d’ivoire et le Burkina où il est appelé da bilenni et en Egypte il est surnommé la boisson de pharons. Ecrivez votre avis close. 5. endstream endobj startxref Rajoutez quelques feuilles de menthe, de citronnelle ou des épices à votre goût. Fiche technique de la poudre de Bissap Page 2 sur 2 Date 10/10/2011 Réf : FT.PRD.10.A Baobab des saveurs – Médina Fall BP 547, Thiès, Sénégal – E-mail:contact@baobab-des-saveurs.com / Tel : (00 221) 77 659 58 16 - (00 221) 33 951 70 54 Conditions de conservation Stocker à l'abri de l'humidité:, de l'air et de … Qui fera mieux comme recette ! Principales caractéristiques. Mettre de l’eau dans un grand bol. Une boisson rafraîchissante, et apprécié dans la gastronomie africaine. Découvrez la recette de Bissap à faire en 5 minutes. Le calice de bissap permet de produire une boisson fraîche locale 100% naturelle faite à base de fleurs d'hibiscuss séchées, il très efficace pour la bonne digestion tout en revitalisant l'organisme. 50g de feuilles de bissap rouge (feuilles d’hibiscus), Sucre, 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger, 4 branches de feuilles de menthe, 2 sachets de sucre vanillé. 6. Sauvegarder à Mes Recettes . Bonjour Au bout de 4 préparations j’ai trouvé la formule qui me convient. Jus de bissap . h�bbd```b``� �� ���d���Ԃ�Y`�,�f��I-0� &���c��k� Le bissap contient des nutriments intéressants à vos cheveux, tels que la vitamine C, le fer et etc….. endstream endobj 131 0 obj <>/Metadata 6 0 R/Pages 128 0 R/StructTreeRoot 10 0 R/Type/Catalog>> endobj 132 0 obj <>/MediaBox[0 0 595.32 841.92]/Parent 128 0 R/Resources<>/ProcSet[/PDF/Text/ImageB/ImageC/ImageI]/XObject<>>>/Rotate 0/StructParents 0/Tabs/S/Type/Page>> endobj 133 0 obj <>stream 1 . 1 1 ⁄ 2. cups sugar (more or less to taste) 1 . Technologie de production du jus de Bissap Ingrédients Ingrédients Quantités Observations Oseille de Guinée 1kg Eau 16litres Sucres 8 à 15 % Citrons 2 cuillerées à soupe /litre Facultatif Arôme Naturel : feuille de citronnelle, basilic, menthe Synthétique : Vanille, fraise, banane, etc. Quantité. Notre mélange préféré est le jus de … Dans de l'eau qui boue, mettre le bissap rouge et laisser cuire à feu très doux pendant 5 minutes. Le jus de Bouye-Bissap est un mélange de jus de bouye et de bissap. Les 0,5l permettent de rincer les feuilles de bissap. Le bissap ne coûte pas cher, mais la boisson est très gourmande en sucre. ICRISAT propose des semences d’une variété de Bissap améliorée, plus productive. Celui-ci permet une remise en forme générale et favorise la fluidité du sang, par conséquent il permet la diminution des risques de maladies cardiovasculaires. Amokfat entreprise agroalimentaire burkinabè. Ecrivez votre avis close. Il est aussi connu sous différents noms […] », s’enthousiasme Maimouna, gérante du rayon exotique d’une grande surface. […], bonjour comment faire pour que le bissap ne soit pas trop clair mais rouge foncé?comment se fais le dossage dun sachet de feuilles, Bonsoir, d’abord il faut bien choisir le bissap “vimto” car il en existe deux types sur le marché. Faire chauffer 1L d’eau dans une casserole. Découvrez la recette de Jus de Bissap tonique et rafraichissant à faire en 5 minutes. Connectez-vous pour écrire votre avis. Étape 3: Versez le liquide dans une passoire pour séparer les fleurs du jus. %%EOF Il produit des fleurs d’hibiscus utilisés pour fabriquer une boisson acidulée de couleur rouge. Ces fleurs riches en anthocyanes, antioxydants et colorants puissants, s'utilisent en infusion pour préparer des soins anti-âge ou des lotions de rinçage capillaire, ou encore des produits colorés pour le bain.